週末研修生から一歩前進?週末ファーマーになって、やっとこさ1年になりました。
収益上、とても兼業とは言えない農。
でもメチャ楽しい農。
今は半結球レタス、中生キャベツ、下仁田ネギ、根深ネギ、収穫近くになった玉ねぎ、まだ発芽しないサトイモ、順調に育ってるジャガイモ(男爵、キタアカリ、デジマ)莢エンドウ、スナックエンドウ、スイートポテト南京、ニンジン、トマト、ミニトマト、カラーピーマン、辛味大根、短根太牛蒡、これから蒔く四葉キューリ、枝豆、水ナス、甘唐辛子などなど。
遊んでるスペースを出来るだけ無くしちゃおうってことで何でもトライしてます。
理想は毎週末に何かしら収穫してちゃんと出荷する。
で、週末直売所通いで年間50万円の売上を達成したいなぁってのが当面の目標。
1回の出荷で1万円の売上げを得るというのは実は簡単じゃありません。
ワタシの地域で売れるもの、美味しくて見栄えが良くても値がつかないものも時期によってあります。
いつ何をどれだけ出荷してちゃんと売り切るか・・。
どうすれば効率よく作物を回していけるか、
そもそもここの人気商品は何だ?
直売所に行ってお客さんと話すのは楽しいです。
どうやって食べるのがいいかなぁ?
おいしさの見分け方ってあるの?
生産者の立場で応えるのは気恥ずかしくはあります。何せ一年生だし(笑
でも、可能な限り丹精込めて作ってますよ。毎日見ることができないけどいつもいつも気にかけて、心配して、週末には時間が許す限り精一杯、畑住人の健やかな成長をお手伝いしております。
研修中、ずっと思ってたこと。
農業はナリワイ。作物をお金に換えることで明日もできる。
笑顔で食べてくれる人を思い浮かべ、今日のシンドイ作業をする。
やがて素人なりにでも農業仲間ができ、いろんな失敗を重ね・・その一つ一つが自信につながっていく。
やっと形になってきたなぁ。
にんじんさん 早く大きくなってぼくのお口に入ってね!
種まきしたところに乾燥防ぎのもみ殻を撒きながら、お好み焼きみたいだねぇ。
お手伝いするから、おいしくなれよ!
殆どジャマだけど息子と一緒に畑にいる時間はとても幸せです。
一応の区切りでね、と言って快く貸してくださった地主さんとの約束は
とりあえずの 10年。
「まともな物ができるか自信はありませんが、少なくとも草ぼーぼーにはしませんから。」
「ほいさ、まぁ気楽に頑張んなさい。」
ありがとうございます。
まだまだ、続けますよ。
おかげさまで相談に乗ってくれるありがたい先輩に恵まれ、資材を融通してくれたりする仲間がいて。
喜んで食べてくれる人もいるし。 何よりも我が一番幸せだから。。
